| фарш2 | 742 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Майонез «Провансаль» | 16 г |
| Кетчуп | 12 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 168 г |
| Сыр российский | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 8.9% | 551 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.4% | 394 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 35.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.8% | 6403 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.8% | 1744 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Ликопин | 172.213 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 52.81 мг | 500 мг | 10.6% | 5.2% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 4.5% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 8.5% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.483 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.747 мкг | 3 мкг | 58.2% | 28.5% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.891 мг | 15 мг | 12.6% | 6.2% | 793 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.844 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.8% | 1758 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.011 мг | 20 мг | 30.1% | 14.7% | 333 г |
| Ниацин | 3.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.79 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.8% | 842 г |
| Кальций, Ca | 89.25 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.4% | 1120 г |
| Магний, Mg | 23.7 мг | 400 мг | 5.9% | 2.9% | 1688 г |
| Натрий, Na | 308.16 мг | 1300 мг | 23.7% | 11.6% | 422 г |
| Сера, S | 184.24 мг | 1000 мг | 18.4% | 9% | 543 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 10.5% | 468 г |
| Хлор, Cl | 326.71 мг | 2300 мг | 14.2% | 6.9% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.175 мг | 18 мг | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.2% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 7.305 мкг | 10 мкг | 73.1% | 35.7% | 137 г |
| Литий, Li | 12.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1254 мг | 2 мг | 6.3% | 3.1% | 1595 г |
| Медь, Cu | 180.5 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 8.9% | 554 г |
| Молибден, Mo | 10.325 мкг | 70 мкг | 14.8% | 7.2% | 678 г |
| Никель, Ni | 8.783 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.457 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.3% | 3775 г |
| Фтор, F | 53.88 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7424 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 7.8% | 627 г |
| Цинк, Zn | 2.5653 мг | 12 мг | 21.4% | 10.5% | 468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.881 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | min 16.8 г | 9% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо по-французски составляет 204,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».