| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 34 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 206 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| Масло топленое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.3% | 1462 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 14% | 560 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 12.5% | 625 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.5% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 86.38 мг | 500 мг | 17.3% | 13.6% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 15.4% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.292 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.8% | 2073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.5 мг | 90 мг | 20.6% | 16.1% | 486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.7% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.084 мг | 15 мг | 20.6% | 16.1% | 486 г |
| Витамин Н, биотин | 5.506 мкг | 50 мкг | 11% | 8.6% | 908 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 7.9% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0551 мг | 20 мг | 10.3% | 8.1% | 973 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.19 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.6% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 51.67 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.1% | 1935 г |
| Магний, Mg | 32.96 мг | 400 мг | 8.2% | 6.4% | 1214 г |
| Натрий, Na | 321.98 мг | 1300 мг | 24.8% | 19.4% | 404 г |
| Сера, S | 39.64 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2523 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 11.9% | 660 г |
| Хлор, Cl | 480.09 мг | 2300 мг | 20.9% | 16.4% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.071 мг | 18 мг | 11.5% | 9% | 869 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.7% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 2.18 мкг | 10 мкг | 21.8% | 17.1% | 459 г |
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 4.9% | 1592 г |
| Медь, Cu | 51.4 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4% | 1946 г |
| Молибден, Mo | 2.606 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.9% | 2686 г |
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.947 мкг | 55 мкг | 12.6% | 9.9% | 792 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28429 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.4833 мг | 12 мг | 4% | 3.1% | 2483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.809 г | min 16.8 г | 16.7% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста с яйцом составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».