Мой здоровый рацион

Рецепт каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша гречневая

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Вода 146 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.4% 4471 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.7% 14000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 8.4% 2920 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.4% 1333 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 9.6% 2545 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.9% 8571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 6.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.371 мкг 400 мкг 1.1% 2.7% 9151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1.7% 13761 г
Витамин РР, НЭ 0.7675 мг 20 мг 3.8% 9.3% 2606 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.94 мг 2500 мг 2% 4.9% 4908 г
Кальций, Ca 9.76 мг 1000 мг 1% 2.5% 10246 г
Кремний, Si 11.063 мг 30 мг 36.9% 90.7% 271 г
Магний, Mg 27.86 мг 400 мг 7% 17.2% 1436 г
Натрий, Na 313.4 мг 1300 мг 24.1% 59.2% 415 г
Сера, S 14.38 мг 1000 мг 1.4% 3.4% 6954 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 12.5% 1975 г
Хлор, Cl 487.16 мг 2300 мг 21.2% 52.1% 472 г
Микроэлементы
Бор, B 52.4 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 12.5% 1954 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Кобальт, Co 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 13.3% 1838 г
Марганец, Mn 0.2165 мг 2 мг 10.8% 26.5% 924 г
Медь, Cu 90.14 мкг 1000 мкг 9% 22.1% 1109 г
Молибден, Mo 5.585 мкг 70 мкг 8% 19.7% 1253 г
Никель, Ni 1.379 мкг ~
Селен, Se 1.133 мкг 55 мкг 2.1% 5.2% 4854 г
Титан, Ti 4.51 мкг ~
Фтор, F 94.53 мкг 4000 мкг 2.4% 5.9% 4231 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 2.7% 9259 г
Цинк, Zn 0.2848 мг 12 мг 2.4% 5.9% 4213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность каша гречневая составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».