| Лук репчатый | 100 г |
| Индейка 2 кат. (Тушение) | 720 г |
| Ботва свекольная (Варка со сливом) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 650 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 18 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка со сливом) | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 13.4% | 792 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.8% | 982 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2762 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.5% | 2990 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3.1% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 63.65 мг | 500 мг | 12.7% | 13.5% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 10.1% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.442 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 2.8% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6342 мг | 20 мг | 33.2% | 35.2% | 301 г |
| Ниацин | 3.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.1 мг | 2500 мг | 6% | 6.4% | 1677 г |
| Кальций, Ca | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5537 г |
| Магний, Mg | 13.83 мг | 400 мг | 3.5% | 3.7% | 2892 г |
| Натрий, Na | 300.21 мг | 1300 мг | 23.1% | 24.5% | 433 г |
| Сера, S | 123.01 мг | 1000 мг | 12.3% | 13% | 813 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 13.9% | 766 г |
| Хлор, Cl | 436.77 мг | 2300 мг | 19% | 20.1% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 5.5% | 1917 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 7.649 мкг | 10 мкг | 76.5% | 81.1% | 131 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0484 мг | 2 мг | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Медь, Cu | 71.64 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.6% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 15.538 мкг | 70 мкг | 22.2% | 23.5% | 451 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11765 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 11.3% | 933 г |
| Цинк, Zn | 1.2433 мг | 12 мг | 10.4% | 11% | 965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 0.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.089 г | min 16.8 г | 12.4% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы из индюшки со свекольником составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».