| Виноградные листья, сырые | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Каша рисовая по 1-268 | 300 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.7% | 618 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 11.6% | 359 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 2.5% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.3 мкг | 900 мкг | 8.9% | 3.7% | 1121 г |
| альфа Каротин | 31.172 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 7.9% | 530 г |
| бета Криптоксантин | 9.891 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 122.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 11.7% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 59.79 мг | 500 мг | 12% | 5% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 3.6% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 5.4% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 1.9% | 2206 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 6.8% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2958 мг | 20 мг | 21.5% | 8.9% | 466 г |
| Ниацин | 1.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.98 мг | 2500 мг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 29.84 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3351 г |
| Магний, Mg | 28.36 мг | 400 мг | 7.1% | 3% | 1410 г |
| Натрий, Na | 199.14 мг | 1300 мг | 15.3% | 6.4% | 653 г |
| Сера, S | 171.88 мг | 1000 мг | 17.2% | 7.2% | 582 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 6.5% | 636 г |
| Хлор, Cl | 37.97 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 6057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 2.5% | 1651 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 6.25 мкг | 10 мкг | 62.5% | 26% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 3.7% | 1136 г |
| Медь, Cu | 105 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Молибден, Mo | 10.156 мкг | 70 мкг | 14.5% | 6% | 689 г |
| Никель, Ni | 9.609 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 65476 г |
| Фтор, F | 54.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7388 г |
| Хром, Cr | 10.55 мкг | 50 мкг | 21.1% | 8.8% | 474 г |
| Цинк, Zn | 1.672 мг | 12 мг | 13.9% | 5.8% | 718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.219 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма составляет 240,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».