| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.7 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 12.2% | 348 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 2.9% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.4% | 667 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.7 мкг | 900 мкг | 21% | 8.9% | 477 г |
| бета Каротин | 1.132 мг | 5 мг | 22.6% | 9.6% | 442 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 6.2% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 46.67 мг | 500 мг | 9.3% | 3.9% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 3.1% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 6.1% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.155 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.728 мг | 15 мг | 11.5% | 4.9% | 868 г |
| Витамин Н, биотин | 2.711 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.3% | 1844 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4967 мг | 20 мг | 17.5% | 7.4% | 572 г |
| Ниацин | 1.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.86 мг | 2500 мг | 9.5% | 4% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3759 г |
| Кремний, Si | 246.276 мг | 30 мг | 820.9% | 348.3% | 12 г |
| Магний, Mg | 39.63 мг | 400 мг | 9.9% | 4.2% | 1009 г |
| Натрий, Na | 414.81 мг | 1300 мг | 31.9% | 13.5% | 313 г |
| Сера, S | 33.27 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3006 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 7.8% | 541 г |
| Хлор, Cl | 626.89 мг | 2300 мг | 27.3% | 11.6% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 3.3% | 1298 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 3.009 мкг | 10 мкг | 30.1% | 12.8% | 332 г |
| Литий, Li | 0.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7923 мг | 2 мг | 39.6% | 16.8% | 252 г |
| Медь, Cu | 140.84 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 6% | 710 г |
| Молибден, Mo | 6.395 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.9% | 1095 г |
| Никель, Ni | 11.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.982 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.1% | 1381 г |
| Фтор, F | 44.99 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8891 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.6167 мг | 12 мг | 5.1% | 2.2% | 1946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.999 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.011 г | min 16.8 г | 41.7% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.353 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность плов со свининой составляет 235,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».