Мой здоровый рацион

Рецепт морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковные котлеты

Морковь отварная по 2-40 500 г
Яйцо куриное 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Лук репчатый 75 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 30 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.5% 2533 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.7% 1167 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.7% 1599 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.3% 870 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1329.3 мкг 900 мкг 147.7% 132.5% 68 г
бета Каротин 7.886 мг 5 мг 157.7% 141.4% 63 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.9% 2278 г
Витамин В4, холин 20.44 мг 500 мг 4.1% 3.7% 2446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.7% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.95 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8081 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 5.2% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.22 мг 15 мг 14.8% 13.3% 676 г
Витамин Н, биотин 1.693 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2953 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.251 мг 20 мг 6.3% 5.7% 1599 г
Макроэлементы
Калий, K 175.12 мг 2500 мг 7% 6.3% 1428 г
Кальций, Ca 28.6 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3497 г
Кремний, Si 0.39 мг 30 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Магний, Mg 28.28 мг 400 мг 7.1% 6.4% 1414 г
Натрий, Na 121.31 мг 1300 мг 9.3% 8.3% 1072 г
Сера, S 26.38 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3791 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 7% 1284 г
Хлор, Cl 178.21 мг 2300 мг 7.7% 6.9% 1291 г
Микроэлементы
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 8.78 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 4.6% 1972 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7463 г
Кобальт, Co 2.269 мкг 10 мкг 22.7% 20.4% 441 г
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 4.6% 1944 г
Медь, Cu 45.18 мкг 1000 мкг 4.5% 4% 2213 г
Молибден, Mo 3.042 мкг 70 мкг 4.3% 3.9% 2301 г
Селен, Se 2.531 мкг 55 мкг 4.6% 4.1% 2173 г
Фтор, F 8.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46404 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Цинк, Zn 0.2672 мг 12 мг 2.2% 2% 4491 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность морковные котлеты составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».