Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные маффины

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 330 г
Сыр Рикотта 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 89 г
Мед пчелиный 98 г
Крупа манная 30 г
Черешня (Припускание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.3 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.2% 494 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.5% 918 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 4.7% 1068 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.8% 6550 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 2.7% 1903 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 5.5% 914 г
Витамин В4, холин 61.89 мг 500 мг 12.4% 6.2% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 3.3% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 26.202 мкг 400 мкг 6.6% 3.3% 1527 г
Витамин В12, кобаламин 0.79 мкг 3 мкг 26.3% 13.2% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.7% 6977 г
Витамин Н, биотин 7.065 мкг 50 мкг 14.1% 7.1% 708 г
Витамин РР, НЭ 2.883 мг 20 мг 14.4% 7.2% 694 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.87 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2195 г
Кальций, Ca 76.81 мг 1000 мг 7.7% 3.9% 1302 г
Кремний, Si 0.295 мг 30 мг 1% 0.5% 10169 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2115 г
Натрий, Na 41.87 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3105 г
Сера, S 137.72 мг 1000 мг 13.8% 6.9% 726 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 8.3% 608 г
Хлор, Cl 89.06 мг 2300 мг 3.9% 2% 2583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 5.07 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1763 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Кобальт, Co 3.819 мкг 10 мкг 38.2% 19.2% 262 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5714 г
Медь, Cu 57.65 мкг 1000 мкг 5.8% 2.9% 1735 г
Молибден, Mo 5.597 мкг 70 мкг 8% 4% 1251 г
Никель, Ni 0.566 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Селен, Se 20.855 мкг 55 мкг 37.9% 19% 264 г
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 42.39 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9436 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Цинк, Zn 0.4023 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожные маффины составляет 199,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».