| Вода | 500 г |
| Горох, зерно цельное (Варка) | 263 г |
| Морковь (Пассерование) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 166 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Бульон куриный | 1800 г |
| Жир свиной топленый | 13 г |
| Балык Праздничный | 132 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8.2% | 1652 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.8% | 2800 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 5.6% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.1% | 1333 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2803 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 8.7% | 1531 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 9.4% | 1433 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.682 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 27.62 мг | 500 мг | 5.5% | 7.4% | 1810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 5.6% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.59 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 8715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 2.2% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 1.883 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.1% | 2655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8487 мг | 20 мг | 9.2% | 12.4% | 1082 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.15 мг | 2500 мг | 9.5% | 12.8% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5504 г |
| Кремний, Si | 12.552 мг | 30 мг | 41.8% | 56.2% | 239 г |
| Магний, Mg | 17.83 мг | 400 мг | 4.5% | 6% | 2243 г |
| Натрий, Na | 102.29 мг | 1300 мг | 7.9% | 10.6% | 1271 г |
| Сера, S | 43.1 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.8% | 2320 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 10.5% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 23.46 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 7.3% | 1842 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.198 мкг | 10 мкг | 22% | 29.6% | 455 г |
| Литий, Li | 5.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2027 мг | 2 мг | 10.1% | 13.6% | 987 г |
| Медь, Cu | 133.89 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 18% | 747 г |
| Молибден, Mo | 9.657 мкг | 70 мкг | 13.8% | 18.5% | 725 г |
| Никель, Ni | 24.779 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.575 мкг | 55 мкг | 4.7% | 6.3% | 2136 г |
| Стронций, Sr | 8.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14588 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.7% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.513 мг | 12 мг | 4.3% | 5.8% | 2339 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность гороховый составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».