Мой здоровый рацион

Рецепт начинка для вареников с адыгейским сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты начинка для вареников с адыгейским сыром

творог обезжиренный 356 г
Сыр адыгейский 288 г
Яйцо куриное 48 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для вареников с адыгейским сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 14.7% 418 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.9% 622 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Вода 28.2 г 2273 г 1.2% 0.7% 8060 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 7.5% 822 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 9.6% 638 г
Витамин В4, холин 17.26 мг 500 мг 3.5% 2.1% 2897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.481 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 83160 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 2.6% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин Н, биотин 1.389 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3600 г
Витамин РР, НЭ 2.8034 мг 20 мг 14% 8.6% 713 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.26 мг 2500 мг 3.9% 2.4% 2544 г
Кальций, Ca 282.7 мг 1000 мг 28.3% 17.4% 354 г
Магний, Mg 23.57 мг 400 мг 5.9% 3.6% 1697 г
Натрий, Na 558.33 мг 1300 мг 42.9% 26.3% 233 г
Сера, S 95.35 мг 1000 мг 9.5% 5.8% 1049 г
Фосфор, P 258.8 мг 800 мг 32.4% 19.9% 309 г
Хлор, Cl 523.82 мг 2300 мг 22.8% 14% 439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 2% 3015 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Кобальт, Co 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 5% 1224 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Медь, Cu 8.04 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12438 г
Молибден, Mo 1.358 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5155 г
Селен, Se 2.18 мкг 55 мкг 4% 2.5% 2523 г
Фтор, F 3.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 105820 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Цинк, Zn 0.0815 мг 12 мг 0.7% 0.4% 14724 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность начинка для вареников с адыгейским сыром составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».