| Баклажаны (Варка без слива) | 190 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 118 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 61 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 119 г |
| Сок томатный | 90 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Лечо (готовый продукт в банке) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9.2% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 38.5% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 15% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.5 мкг | 900 мкг | 31.8% | 122.3% | 314 г |
| бета Каротин | 1.719 мг | 5 мг | 34.4% | 132.3% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 12.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 28.5% | 1353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 40% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 21.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.282 мкг | 400 мкг | 4.6% | 17.7% | 2188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.59 мг | 90 мг | 7.3% | 28.1% | 1366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 6.2% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.3% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 3.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6933 мг | 20 мг | 8.5% | 32.7% | 1181 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.27 мг | 2500 мг | 12.8% | 49.2% | 783 г |
| Кальций, Ca | 25.83 мг | 1000 мг | 2.6% | 10% | 3871 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 19.2% | 1989 г |
| Натрий, Na | 199.89 мг | 1300 мг | 15.4% | 59.2% | 650 г |
| Сера, S | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.9% | 5701 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 29.6% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 284.21 мг | 2300 мг | 12.4% | 47.7% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 14.2% | 2727 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 13.8% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 5.221 мкг | 10 мкг | 52.2% | 200.8% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.1295 мг | 2 мг | 6.5% | 25% | 1544 г |
| Медь, Cu | 71.66 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 27.7% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 6.32 мкг | 70 мкг | 9% | 34.6% | 1108 г |
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 119565 г |
| Фтор, F | 18.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.9% | 21075 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 30.4% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.3383 мг | 12 мг | 2.8% | 10.8% | 3547 г |
Энергетическая ценность Баклажаны тушеные с шампиньонами составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».