Мой здоровый рацион

Рецепт сырники 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники 2

Творог нежирный 0,6% 900 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, первого сорта 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 18.5% 388 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.1% 3500 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.6% 2009 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.1% 3465 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 9.8% 729 г
Витамин В4, холин 26.72 мг 500 мг 5.3% 3.8% 1871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 4.5% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 6.5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 34.982 мкг 400 мкг 8.7% 6.3% 1143 г
Витамин В12, кобаламин 1.117 мкг 3 мкг 37.2% 26.7% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.7% 9934 г
Витамин Н, биотин 8.144 мкг 50 мкг 16.3% 11.7% 614 г
Витамин РР, НЭ 3.8 мг 20 мг 19% 13.7% 526 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.13 мг 2500 мг 4.7% 3.4% 2134 г
Кальций, Ca 103.68 мг 1000 мг 10.4% 7.5% 965 г
Кремний, Si 0.162 мг 30 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Магний, Mg 22.92 мг 400 мг 5.7% 4.1% 1745 г
Натрий, Na 48.01 мг 1300 мг 3.7% 2.7% 2708 г
Сера, S 198.45 мг 1000 мг 19.8% 14.2% 504 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 15.9% 452 г
Хлор, Cl 108.59 мг 2300 мг 4.7% 3.4% 2118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 5.41 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 2.4% 3025 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Кобальт, Co 2.652 мкг 10 мкг 26.5% 19.1% 377 г
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2874 г
Медь, Cu 65.86 мкг 1000 мкг 6.6% 4.7% 1518 г
Молибден, Mo 7.643 мкг 70 мкг 10.9% 7.8% 916 г
Никель, Ni 0.503 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Селен, Se 27.505 мкг 55 мкг 50% 35.9% 200 г
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 30.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12945 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Цинк, Zn 0.4497 мг 12 мг 3.7% 2.7% 2668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.227 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.872 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.865 г ~
Лейцин 1.597 г ~
Лизин 1.257 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.535 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.813 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.61 г ~
Заменимые аминокислоты 8.327 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 2.835 г ~
Пролин 1.698 г ~
Серин 0.749 г ~
Тирозин 0.797 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность сырники 2 составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».