| Куриное филе | 500 г |
| Капуста ранняя белокачанная | 800 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Рис, зерно продовольственное | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сметана Простоквашено 15% | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 10.1% | 1206 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.5% | 3500 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 6.1% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Вода | 32.6 г | 2273 г | 1.4% | 1.7% | 6972 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 15254 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 9.95 мг | 500 мг | 2% | 2.4% | 5025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2.4% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.64 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 2.8% | 4369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 2.6% | 4870 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.597 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.9% | 3131 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7298 мг | 20 мг | 3.6% | 4.4% | 2740 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.78 мг | 2500 мг | 3% | 3.7% | 3343 г |
| Кальций, Ca | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9823 г |
| Кремний, Si | 145.086 мг | 30 мг | 483.6% | 590.5% | 21 г |
| Магний, Mg | 16.48 мг | 400 мг | 4.1% | 5% | 2427 г |
| Натрий, Na | 49.76 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.6% | 2613 г |
| Сера, S | 16.03 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6238 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 7.1% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 93.12 мг | 2300 мг | 4% | 4.9% | 2470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.399 мг | 18 мг | 2.2% | 2.7% | 4511 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.897 мкг | 10 мкг | 19% | 23.2% | 527 г |
| Марганец, Mn | 0.4583 мг | 2 мг | 22.9% | 28% | 436 г |
| Медь, Cu | 85.9 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 10.5% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 3.838 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.7% | 1824 г |
| Никель, Ni | 6.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.341 мкг | 55 мкг | 4.3% | 5.3% | 2349 г |
| Фтор, F | 32.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12308 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.3328 мг | 12 мг | 2.8% | 3.4% | 3606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из куриного филе составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».