| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 13.4% | 345 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.5% | 1867 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 5.5% | 842 г |
| Пищевые волокна | 33 г | 20 г | 165% | 76.4% | 61 г |
| Вода | 7 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 32471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 2 мг | 1.8 мг | 111.1% | 51.4% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1 мг | 2 мг | 50% | 23.1% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 15.4% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 3.6% | 1286 г |
| Витамин D, кальциферол | 36 мкг | 10 мкг | 360% | 166.7% | 28 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 6.2% | 750 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 3230 мг | 2500 мг | 129.2% | 59.8% | 77 г |
| Кальций, Ca | 832 мг | 1000 мг | 83.2% | 38.5% | 120 г |
| Магний, Mg | 179 мг | 400 мг | 44.8% | 20.7% | 223 г |
| Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.6% | 7222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 153 мг | 18 мг | 850% | 393.5% | 12 г |
| Марганец, Mn | 5 мг | 2 мг | 250% | 115.7% | 40 г |
| Медь, Cu | 1 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Цинк, Zn | 3 мг | 12 мг | 25% | 11.6% | 400 г |
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Gerstengras составляет 216 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».