Мой здоровый рацион

Рецепт суп на свинине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп на свинине

Свинина жирная (Варка без слива) 300 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп, свежий 6 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 100 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Перец черный молотый 1 г
Лавровый лист 1 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп на свинине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.8% 4471 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.2% 1556 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.5% 5093 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.4% 4000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 7% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 15% 1161 г
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 16.1% 1087 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.076 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.9% 9474 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 1% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 3.7% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 6.8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.169 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12622 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 2.8% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12397 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20576 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.8815 мг 20 мг 4.4% 7.7% 2269 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.46 мг 2500 мг 3.6% 6.3% 2795 г
Кальций, Ca 9.45 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10582 г
Кремний, Si 3.698 мг 30 мг 12.3% 21.5% 811 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 3.7% 4808 г
Натрий, Na 148.96 мг 1300 мг 11.5% 20.1% 873 г
Сера, S 7.97 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12547 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 5.2% 3347 г
Хлор, Cl 230.48 мг 2300 мг 10% 17.5% 998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 11.02 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 3.5% 4891 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 24590 г
Кобальт, Co 0.899 мкг 10 мкг 9% 15.7% 1112 г
Литий, Li 5.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.0824 мг 2 мг 4.1% 7.2% 2427 г
Медь, Cu 29.89 мкг 1000 мкг 3% 5.2% 3346 г
Молибден, Mo 1.461 мкг 70 мкг 2.1% 3.7% 4791 г
Никель, Ni 1.183 мкг ~
Олово, Sn 8.32 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 0.606 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 9076 г
Фтор, F 79.92 мкг 4000 мкг 2% 3.5% 5005 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 3.8% 4545 г
Цинк, Zn 0.12 мг 12 мг 1% 1.7% 10000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.034 мг ~
бета Ситостерол 0.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.469 г min 16.8 г 14.7% 25.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность суп на свинине составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».