| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.8% | 3040 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.5% | 1867 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 7.9% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 13.4% | 625 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3170 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 28.62 мг | 500 мг | 5.7% | 4.8% | 1747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 3.4% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 7.6% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.785 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.8% | 1238 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5896 мг | 20 мг | 7.9% | 6.6% | 1258 г |
| Ниацин | 1.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.06 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.5% | 2402 г |
| Кальций, Ca | 19.63 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5094 г |
| Кремний, Si | 417.508 мг | 30 мг | 1391.7% | 1168.5% | 7 г |
| Магний, Mg | 39.14 мг | 400 мг | 9.8% | 8.2% | 1022 г |
| Натрий, Na | 336.52 мг | 1300 мг | 25.9% | 21.7% | 386 г |
| Сера, S | 22.52 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4440 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 11.5% | 732 г |
| Хлор, Cl | 548.16 мг | 2300 мг | 23.8% | 20% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 134.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 3.4% | 2490 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 2.449 мкг | 10 мкг | 24.5% | 20.6% | 408 г |
| Марганец, Mn | 1.2254 мг | 2 мг | 61.3% | 51.5% | 163 г |
| Медь, Cu | 191.24 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 16% | 523 г |
| Молибден, Mo | 9.916 мкг | 70 мкг | 14.2% | 11.9% | 706 г |
| Никель, Ni | 17.374 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.734 мкг | 55 мкг | 12.2% | 10.2% | 817 г |
| Фтор, F | 94.28 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4243 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.6111 мг | 12 мг | 5.1% | 4.3% | 1964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.739 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис отварной составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».