Мой здоровый рацион

Рецепт Карри из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карри из чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 295 г
Морковь, желтая (Жарка) 162 г
Цукини с кожурой, сырые 430 г
Лук порей (Жарка) 60 г
Кокосовое масло (полученное из отжатой мякоти кокоса), сырое 200 г
Вода 600 г
Масло оливковое 20 г
Карри, порошок 5 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6% 1382 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.5% 875 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.3% 1973 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.6% 667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 3.3% 2586 г
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 3.6% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 12.768 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3133 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 6.4% 1322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3254 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.4002 мг 20 мг 7% 5.9% 1428 г
Макроэлементы
Калий, K 285.96 мг 2500 мг 11.4% 9.5% 874 г
Кальций, Ca 33.41 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 2993 г
Кремний, Si 15.619 мг 30 мг 52.1% 43.6% 192 г
Магний, Mg 29.67 мг 400 мг 7.4% 6.2% 1348 г
Натрий, Na 22.43 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5796 г
Сера, S 32.86 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3043 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 11.7% 714 г
Хлор, Cl 21.95 мг 2300 мг 1% 0.8% 10478 г
Микроэлементы
Бор, B 140.5 мкг ~
Ванадий, V 10.61 мкг ~
Железо, Fe 2.966 мг 18 мг 16.5% 13.8% 607 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12295 г
Кобальт, Co 2.479 мкг 10 мкг 24.8% 20.8% 403 г
Марганец, Mn 0.5019 мг 2 мг 25.1% 21% 398 г
Медь, Cu 206.01 мкг 1000 мкг 20.6% 17.3% 485 г
Молибден, Mo 17.275 мкг 70 мкг 24.7% 20.7% 405 г
Селен, Se 3.941 мкг 55 мкг 7.2% 6% 1396 г
Фтор, F 50.49 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7922 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 4.1% 2058 г
Цинк, Zn 0.7513 мг 12 мг 6.3% 5.3% 1597 г

Энергетическая ценность Карри из чечевицы составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».