| Камбала дальневосточная (Жарка) | 138 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 71 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус бальзамический | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.3% | 752 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.8% | 431 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 443.2 мкг | 900 мкг | 49.2% | 27.2% | 203 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.603 мг | 5 мг | 52.1% | 28.8% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.9% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.753 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.756 мкг | 3 мкг | 25.2% | 13.9% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.809 мг | 15 мг | 38.7% | 21.4% | 258 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5217 мг | 20 мг | 17.6% | 9.7% | 568 г |
| Ниацин | 1.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.19 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.3% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 40.91 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2444 г |
| Магний, Mg | 29.88 мг | 400 мг | 7.5% | 4.1% | 1339 г |
| Натрий, Na | 390.58 мг | 1300 мг | 30% | 16.6% | 333 г |
| Сера, S | 22.72 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4401 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 7.6% | 725 г |
| Хлор, Cl | 553.22 мг | 2300 мг | 24.1% | 13.3% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 2.7% | 2062 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.758 мкг | 10 мкг | 17.6% | 9.7% | 569 г |
| Литий, Li | 1.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.4% | 2299 г |
| Медь, Cu | 33.67 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.9% | 2970 г |
| Молибден, Mo | 1.005 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 6965 г |
| Никель, Ni | 0.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 10.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39801 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.2873 мг | 12 мг | 2.4% | 1.3% | 4177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.717 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.706 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 61% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.827 г | ~ |
Энергетическая ценность камбала с луком и морковью составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».