| Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые | 1090 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Сметана 10,0% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 11% | 472 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12.7% | 409 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.9% | 2671 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.7% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 6% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 7.1% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.795 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 5.3% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3348 мг | 20 мг | 26.7% | 13.8% | 375 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.35 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.7% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6313 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 2.2% | 2301 г |
| Натрий, Na | 391.09 мг | 1300 мг | 30.1% | 15.6% | 332 г |
| Сера, S | 1.62 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 61728 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 8.7% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 2.1% | 2449 г |
| Марганец, Mn | 0.0158 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Медь, Cu | 45.91 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.4% | 2178 г |
| Селен, Se | 10.994 мкг | 55 мкг | 20% | 10.3% | 500 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.0722 мг | 12 мг | 8.9% | 4.6% | 1119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лизин | 1.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Глицин | 1.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.767 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.727 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.739 г | min 16.8 г | 34.2% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в духовке со сметаной составляет 193,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».