| Брокколи замороженная | 400 г |
| Соль морская "Sea Salt" 1 кг. | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
Способ приготовления: Броколли, не размораживая, кладу на горячую сковороу, жарю пока не выкипет вода, после этого добавляю сырое яйцо, и все жарю до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 13.3% | 1854 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.4% | 4563 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 8.6% | 2875 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.2% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 30.24 мг | 500 мг | 6% | 14.8% | 1653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 7.7% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 2.2% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.843 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.5% | 47450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 5.2% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 6.7% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 2.434 мкг | 50 мкг | 4.9% | 12.1% | 2054 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4337 мг | 20 мг | 2.2% | 5.4% | 4611 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16.87 мг | 2500 мг | 0.7% | 1.7% | 14819 г |
| Кальций, Ca | 6.63 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 15083 г |
| Магний, Mg | 1.45 мг | 400 мг | 0.4% | 1% | 27586 г |
| Натрий, Na | 16.62 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.2% | 7822 г |
| Сера, S | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.2% | 4717 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 7.2% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 18.8 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 12234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.301 мг | 18 мг | 1.7% | 4.2% | 5980 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 1.205 мкг | 10 мкг | 12.1% | 29.9% | 830 г |
| Марганец, Mn | 0.0035 мг | 2 мг | 0.2% | 0.5% | 57143 г |
| Медь, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% | 2.5% | 10000 г |
| Молибден, Mo | 0.723 мкг | 70 мкг | 1% | 2.5% | 9682 г |
| Селен, Se | 3.819 мкг | 55 мкг | 6.9% | 17% | 1440 г |
| Фтор, F | 6.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 60332 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 2.5% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.1337 мг | 12 мг | 1.1% | 2.7% | 8975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи жареное с яйцом составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».