Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Вода 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 17 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.7% 1288 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.3% 1436 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 7.4% 826 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 15.2% 400 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 1% 5806 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 5.8% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 5.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 15.224 мкг 400 мкг 3.8% 2.3% 2627 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3632 г
Витамин РР, НЭ 3.4318 мг 20 мг 17.2% 10.5% 583 г
Макроэлементы
Калий, K 178.15 мг 2500 мг 7.1% 4.3% 1403 г
Кальций, Ca 13.37 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7479 г
Кремний, Si 38.535 мг 30 мг 128.5% 78.2% 78 г
Магний, Mg 93.87 мг 400 мг 23.5% 14.3% 426 г
Натрий, Na 76.06 мг 1300 мг 5.9% 3.6% 1709 г
Сера, S 43.04 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2323 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 10.6% 571 г
Хлор, Cl 130.09 мг 2300 мг 5.7% 3.5% 1768 г
Микроэлементы
Бор, B 166.5 мкг ~
Железо, Fe 3.136 мг 18 мг 17.4% 10.6% 574 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9554 г
Кобальт, Co 1.503 мкг 10 мкг 15% 9.1% 665 г
Марганец, Mn 0.7436 мг 2 мг 37.2% 22.6% 269 г
Медь, Cu 305.41 мкг 1000 мкг 30.5% 18.6% 327 г
Молибден, Mo 16.575 мкг 70 мкг 23.7% 14.4% 422 г
Селен, Se 3.949 мкг 55 мкг 7.2% 4.4% 1393 г
Фтор, F 68.03 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5880 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2632 г
Цинк, Zn 0.9796 мг 12 мг 8.2% 5% 1225 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 164,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».