Мой здоровый рацион

Рецепт Суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 140 г
Крабовые палочки 20 г
Огурец, грунтовый 10 г
Морская капуста сушеная 6 г
Угорь (Жарка) 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.5 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 551 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.2% 784 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 3.7% 889 г
Углеводы 51.9 г 219 г 23.7% 7.8% 422 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.3% 1000 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.5% 7103 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.3 мкг 900 мкг 23.6% 7.7% 424 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин В4, холин 54.9 мг 500 мг 11% 3.6% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 1.9% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 14.075 мкг 400 мкг 3.5% 1.1% 2842 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.385 мг 15 мг 9.2% 3% 1083 г
Витамин Н, биотин 2.495 мкг 50 мкг 5% 1.6% 2004 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.9186 мг 20 мг 19.6% 6.4% 510 г
Макроэлементы
Калий, K 356.79 мг 2500 мг 14.3% 4.7% 701 г
Кальций, Ca 20.2 мг 1000 мг 2% 0.7% 4950 г
Кремний, Si 70 мг 30 мг 233.3% 76.4% 43 г
Магний, Mg 82.12 мг 400 мг 20.5% 6.7% 487 г
Натрий, Na 149.4 мг 1300 мг 11.5% 3.8% 870 г
Сера, S 84.95 мг 1000 мг 8.5% 2.8% 1177 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 6.5% 505 г
Хлор, Cl 48.45 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4747 г
Микроэлементы
Бор, B 84 мкг ~
Железо, Fe 4.784 мг 18 мг 26.6% 8.7% 376 г
Йод, I 80.53 мкг 150 мкг 53.7% 17.6% 186 г
Кобальт, Co 5.15 мкг 10 мкг 51.5% 16.9% 194 г
Марганец, Mn 0.8906 мг 2 мг 44.5% 14.6% 225 г
Медь, Cu 195.4 мкг 1000 мкг 19.5% 6.4% 512 г
Молибден, Mo 3.71 мкг 70 мкг 5.3% 1.7% 1887 г
Селен, Se 10.585 мкг 55 мкг 19.2% 6.3% 520 г
Фтор, F 114.05 мкг 4000 мкг 2.9% 0.9% 3507 г
Хром, Cr 19.09 мкг 50 мкг 38.2% 12.5% 262 г
Цинк, Zn 1.1848 мг 12 мг 9.9% 3.2% 1013 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суши составляет 305,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».