| Яйцо куриное | 80 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Маргарин «Здоровье» | 125 г |
| Кефир 1% | 200 г |
| Пищевая сода | 2 г |
Ингредиенты: 2 яйца 3/4 стакана сахара 125 гр растопленного маргарина 1 стакан кефира (ряженки, снежка, простоквашки) щепотка соли 1/2 ч.л. соды (гасим) ванилин или цедра лимона, изюм, цукаты, орехи и т.д. мука Приготовление: 1.Яйца взбить с сахаром, маргарином и кефиром. 2.Далее добавляем соль, гашенную соду и муку. 3.Тесто должно получиться как на оладьи. 4.При желанье можно добавить ваниль, изюм, цукаты, орехи и т.д. 5.Выпекать при температуре 180-200 гр. 6.Украшаем на свой вкус. Хотите - полейте глазурью. Хотите - просто сахарной пудрой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.4 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 1.6% | 2171 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 14.3% | 235 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 2.6% | 1319 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4155 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 829.8 мкг | 900 мкг | 92.2% | 31.1% | 108 г |
| Ретинол | 0.828 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.8% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 62.92 мг | 500 мг | 12.6% | 4.3% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 2.4% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.9% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.444 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 2.9% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.2% | 2710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.224 мг | 15 мг | 54.8% | 18.5% | 182 г |
| Витамин Н, биотин | 3.388 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.3% | 1476 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.0073 мг | 20 мг | 5% | 1.7% | 1986 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.9 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.2% | 2750 г |
| Кальций, Ca | 64.96 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.2% | 1539 г |
| Магний, Mg | 8.41 мг | 400 мг | 2.1% | 0.7% | 4756 г |
| Натрий, Na | 179.79 мг | 1300 мг | 13.8% | 4.7% | 723 г |
| Сера, S | 41.68 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.4% | 2399 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 3.2% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 72.29 мг | 2300 мг | 3.1% | 1% | 3182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 0.9% | 3564 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.6% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 2.096 мкг | 10 мкг | 21% | 7.1% | 477 г |
| Марганец, Mn | 0.0091 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 21978 г |
| Медь, Cu | 18.11 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5522 г |
| Молибден, Mo | 3.103 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.5% | 2256 г |
| Селен, Se | 6.156 мкг | 55 мкг | 11.2% | 3.8% | 893 г |
| Фтор, F | 17.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22714 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.3539 мг | 12 мг | 2.9% | 1% | 3391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 104.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.325 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.95 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 5.48 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | min 16.8 г | 6.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 7.801 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.5% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Быстрый кекс на кефире составляет 296,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».