| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 930 г |
| Аджика | 30 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 182 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 182 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 174 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 15.8% | 487 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7% | 1098 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357.1 мкг | 900 мкг | 39.7% | 30.5% | 252 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.006 мг | 5 мг | 40.1% | 30.8% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 55.03 мг | 500 мг | 11% | 8.5% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 8.9% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 17.5% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.371 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.5% | 2992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.044 мкг | 3 мкг | 68.1% | 52.4% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 3.8% | 2018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 3.9% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 3.293 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.1% | 1518 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8578 мг | 20 мг | 34.3% | 26.4% | 292 г |
| Ниацин | 3.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.66 мг | 2500 мг | 17.3% | 13.3% | 579 г |
| Кальций, Ca | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5181 г |
| Магний, Mg | 31.92 мг | 400 мг | 8% | 6.2% | 1253 г |
| Натрий, Na | 53.6 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.2% | 2425 г |
| Сера, S | 198.55 мг | 1000 мг | 19.9% | 15.3% | 504 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 16% | 481 г |
| Хлор, Cl | 91.46 мг | 2300 мг | 4% | 3.1% | 2515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.626 мг | 18 мг | 14.6% | 11.2% | 685 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 3.8% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 10.191 мкг | 10 мкг | 101.9% | 78.4% | 98 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 3.7% | 2092 г |
| Медь, Cu | 229.09 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 17.6% | 437 г |
| Молибден, Mo | 13.854 мкг | 70 мкг | 19.8% | 15.2% | 505 г |
| Никель, Ni | 7.41 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 67.09 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5962 г |
| Хром, Cr | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 10.5% | 733 г |
| Цинк, Zn | 2.8458 мг | 12 мг | 23.7% | 18.2% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо по-грузински составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».