| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Масло подсолнечное | 36 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Ветчина Боярская, ТМ Рубиком | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый | 138 г |
| Сметана 20,0% жирности | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.7 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 6% | 615 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.5% | 667 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 7.1% | 514 г |
| Углеводы | 32.7 г | 219 г | 14.9% | 5.4% | 670 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Вода | 33.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6846 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.9 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.1% | 1768 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 3.4% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 43.89 мг | 500 мг | 8.8% | 3.2% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 2.9% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.197 мкг | 400 мкг | 7.3% | 2.7% | 1370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 3.2% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.129 мг | 15 мг | 14.2% | 5.2% | 705 г |
| Витамин Н, биотин | 2.873 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.1% | 1740 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6522 мг | 20 мг | 13.3% | 4.9% | 754 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.59 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.1% | 1766 г |
| Кальций, Ca | 160.81 мг | 1000 мг | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Кремний, Si | 1.747 мг | 30 мг | 5.8% | 2.1% | 1717 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 1.9% | 1967 г |
| Натрий, Na | 360.7 мг | 1300 мг | 27.7% | 10.1% | 360 г |
| Сера, S | 78.21 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.8% | 1279 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 7.5% | 491 г |
| Хлор, Cl | 352.35 мг | 2300 мг | 15.3% | 5.6% | 653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 2% | 1784 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 1.389 мкг | 10 мкг | 13.9% | 5.1% | 720 г |
| Марганец, Mn | 0.2668 мг | 2 мг | 13.3% | 4.9% | 750 г |
| Медь, Cu | 64.85 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.4% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 7.389 мкг | 70 мкг | 10.6% | 3.9% | 947 г |
| Никель, Ni | 0.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.489 мкг | 55 мкг | 8.2% | 3% | 1225 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24420 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.0958 мг | 12 мг | 9.1% | 3.3% | 1095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.831 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.155 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | min 16.8 г | 10.5% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с ветчиной и сыром составляет 273,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».