| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 320 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1221 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 638 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 410 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.5% | 1188 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.2% | 709 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 4.2% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.7 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.7% | 1391 г |
| бета Каротин | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 5.4% | 1214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 10.1% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 40.63 мг | 500 мг | 8.1% | 5.3% | 1231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 3.3% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 9.1% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.512 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.5% | 1859 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.79 мг | 90 мг | 34.2% | 22.4% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 24% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5683 мг | 20 мг | 12.8% | 8.4% | 779 г |
| Ниацин | 1.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.3 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.8% | 838 г |
| Кальций, Ca | 32.15 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3110 г |
| Кремний, Si | 14.672 мг | 30 мг | 48.9% | 32% | 204 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1578 г |
| Натрий, Na | 21.67 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.1% | 5999 г |
| Сера, S | 97.06 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.4% | 1030 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 7.3% | 899 г |
| Хлор, Cl | 53.51 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 3.5% | 1873 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 6.005 мкг | 10 мкг | 60.1% | 39.4% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.3494 мг | 2 мг | 17.5% | 11.5% | 572 г |
| Медь, Cu | 150.4 мкг | 1000 мкг | 15% | 9.8% | 665 г |
| Молибден, Mo | 11.216 мкг | 70 мкг | 16% | 10.5% | 624 г |
| Никель, Ni | 14.973 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.459 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.9% | 2237 г |
| Фтор, F | 39.51 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10124 г |
| Хром, Cr | 8.99 мкг | 50 мкг | 18% | 11.8% | 556 г |
| Цинк, Zn | 1.185 мг | 12 мг | 9.9% | 6.5% | 1013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 152,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».