| Куриный фарш, сырой | 1000 г |
| Яйцо куриное | 141 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Сыр адыгейский | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 15.1% | 455 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.6% | 651 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 2.8% | 2493 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 9.9% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 78.43 мг | 500 мг | 15.7% | 10.8% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 14.6% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 15.3% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.654 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 24184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.527 мкг | 3 мкг | 17.6% | 12.1% | 569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| гамма Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.372 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.2% | 2108 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.207 мг | 20 мг | 26% | 17.9% | 384 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.82 мг | 2500 мг | 18.1% | 12.4% | 552 г |
| Кальций, Ca | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4092 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2049 г |
| Натрий, Na | 218.98 мг | 1300 мг | 16.8% | 11.6% | 594 г |
| Сера, S | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3905 г |
| Фосфор, P | 179.7 мг | 800 мг | 22.5% | 15.5% | 445 г |
| Хлор, Cl | 18.31 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 3.8% | 1816 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 1.174 мкг | 10 мкг | 11.7% | 8% | 852 г |
| Марганец, Mn | 0.0167 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 11976 г |
| Медь, Cu | 63.87 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.4% | 1566 г |
| Молибден, Mo | 0.704 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 9943 г |
| Селен, Se | 12.215 мкг | 55 мкг | 22.2% | 15.3% | 450 г |
| Фтор, F | 6.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61920 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 1.3543 мг | 12 мг | 11.3% | 7.8% | 886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.26 г | ~ | |||
| Лизин | 1.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.718 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.59 г | min 16.8 г | 21.4% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».