| Брокколи | 100 г |
| Капуста цветная | 100 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.8% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8.4% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 35.8% | 833 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1097.3 мкг | 900 мкг | 121.9% | 363.9% | 82 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.005 мг | 5 мг | 120.1% | 358.5% | 83 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 14.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 14.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 11.3 мг | 500 мг | 2.3% | 6.9% | 4425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 29.9% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 22.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 26 мкг | 400 мкг | 6.5% | 19.4% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.3 мг | 90 мг | 47% | 140.3% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 9% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 0.675 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.2% | 7407 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 89.6% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0768 мг | 20 мг | 5.4% | 16.1% | 1857 г |
| Ниацин | 0.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.5 мг | 2500 мг | 9.3% | 27.8% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 31.75 мг | 1000 мг | 3.2% | 9.6% | 3150 г |
| Магний, Mg | 28.5 мг | 400 мг | 7.1% | 21.2% | 1404 г |
| Натрий, Na | 21.25 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.8% | 6118 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 21.2% | 1408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 14.6% | 2039 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 13.7% | 2186 г |
| Медь, Cu | 22.75 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 6.9% | 4396 г |
| Селен, Se | 0.825 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.5% | 6667 г |
| Фтор, F | 0.25 мкг | 4000 мкг | 1600000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1725 мг | 12 мг | 1.4% | 4.2% | 6957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ |
Энергетическая ценность Овощная смесь "Цв. капуста, броколли, морковь" составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».