| Лук репчатый (Пассерование) | 156 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 145 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Кета (Жарка) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 17.1% | 507 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.7% | 1120 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3% | 2961 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 13.5% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.7% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 4.09 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 16% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 19.6% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.172 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.3% | 2636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.498 мкг | 3 мкг | 116.6% | 101.4% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.7% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.641 мкг | 10 мкг | 136.4% | 118.6% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.44 мг | 15 мг | 9.6% | 8.3% | 1042 г |
| Витамин Н, биотин | 1.433 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.5% | 3489 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3405 мг | 20 мг | 36.7% | 31.9% | 272 г |
| Ниацин | 3.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.66 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.2% | 945 г |
| Кальций, Ca | 41.27 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.6% | 2423 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 4.6% | 1881 г |
| Натрий, Na | 413.61 мг | 1300 мг | 31.8% | 27.7% | 314 г |
| Сера, S | 177.76 мг | 1000 мг | 17.8% | 15.5% | 563 г |
| Фосфор, P | 159.2 мг | 800 мг | 19.9% | 17.3% | 503 г |
| Хлор, Cl | 732.22 мг | 2300 мг | 31.8% | 27.7% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 3% | 2922 г |
| Йод, I | 43.93 мкг | 150 мкг | 29.3% | 25.5% | 341 г |
| Кобальт, Co | 17.94 мкг | 10 мкг | 179.4% | 156% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0881 мг | 2 мг | 4.4% | 3.8% | 2270 г |
| Медь, Cu | 113.44 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.8% | 882 г |
| Молибден, Mo | 5.263 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.5% | 1330 г |
| Никель, Ni | 5.577 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15896 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 368.86 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 8% | 1084 г |
| Хром, Cr | 46.72 мкг | 50 мкг | 93.4% | 81.2% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.8189 мг | 12 мг | 6.8% | 5.9% | 1465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.755 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лизин | 1.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 1.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.769 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 87% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.345 г | min 16.8 г | 14% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.435 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.234 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.502 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлетки составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».