| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Молодой индюк, мясо и кожа, сырые | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 8.5% | 697 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.8% | 1018 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 5% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 10.4% | 571 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.2 мкг | 900 мкг | 35.1% | 20.9% | 285 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.892 мг | 5 мг | 37.8% | 22.5% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 21.16 мг | 500 мг | 4.2% | 2.5% | 2363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 6.5% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 10.6% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.768 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.3% | 2537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.3% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.046 мг | 15 мг | 7% | 4.2% | 1434 г |
| Витамин Н, биотин | 3.311 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.9% | 1510 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2356 мг | 20 мг | 16.2% | 9.6% | 618 г |
| Ниацин | 0.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.84 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.3% | 948 г |
| Кальций, Ca | 28.02 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3569 г |
| Кремний, Si | 308.714 мг | 30 мг | 1029% | 611.4% | 10 г |
| Магний, Mg | 46.94 мг | 400 мг | 11.7% | 7% | 852 г |
| Натрий, Na | 39.78 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.8% | 3268 г |
| Сера, S | 31.12 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3213 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 13.2% | 450 г |
| Хлор, Cl | 39.34 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 4.5% | 1330 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.963 мкг | 10 мкг | 29.6% | 17.6% | 337 г |
| Литий, Li | 0.996 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.968 мг | 2 мг | 48.4% | 28.8% | 207 г |
| Медь, Cu | 201.24 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 11.9% | 497 г |
| Молибден, Mo | 6.647 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Никель, Ni | 13.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.162 мкг | 55 мкг | 27.6% | 16.4% | 363 г |
| Фтор, F | 27.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14477 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 1.6058 мг | 12 мг | 13.4% | 8% | 747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.749 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.526 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.866 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».