| Брусника | 57 г |
| Кефир 3,2% жирности | 290 г |
| Пшеничная мука, обойная | 173 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Отруби пшеничные | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.2% | 1474 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 6.8% | 905 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 15.7% | 392 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.6% | 2332 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 7.8% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.8% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 74.3 мг | 500 мг | 14.9% | 9.2% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 7.4% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 7.1% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.226 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.8% | 2195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 5.6% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 1.4% | 4455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.714 мг | 15 мг | 11.4% | 7% | 875 г |
| Витамин Н, биотин | 5.201 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.4% | 961 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9426 мг | 20 мг | 19.7% | 12.1% | 507 г |
| Ниацин | 2.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.28 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.3% | 972 г |
| Кальций, Ca | 93.45 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.7% | 1070 г |
| Магний, Mg | 58.76 мг | 400 мг | 14.7% | 9% | 681 г |
| Натрий, Na | 43.93 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.1% | 2959 г |
| Сера, S | 65.32 мг | 1000 мг | 6.5% | 4% | 1531 г |
| Фосфор, P | 222.1 мг | 800 мг | 27.8% | 17.1% | 360 г |
| Хлор, Cl | 83.85 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.2% | 2743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.455 мг | 18 мг | 13.6% | 8.4% | 733 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 2.834 мкг | 10 мкг | 28.3% | 17.4% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.8198 мг | 2 мг | 41% | 25.2% | 244 г |
| Медь, Cu | 145.79 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 9% | 686 г |
| Молибден, Mo | 10.623 мкг | 70 мкг | 15.2% | 9.3% | 659 г |
| Никель, Ni | 7.277 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.124 мкг | 55 мкг | 11.1% | 6.8% | 898 г |
| Фтор, F | 16.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24465 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.9895 мг | 12 мг | 8.2% | 5% | 1213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.653 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.937 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность оладушки с обойной мукой составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».