| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 950 г |
| Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная | 790 г |
| Морковь, красная | 117 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 429 г |
| Укроп | 25 г |
| Петрушка | 19 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Грудка цыпленка-бройлера | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица | 12 г |
грудка ципленка-бройлера без кожи, цветная капуста свеже-мороженная, бррокколи свеже-мороженный, морковь, лук, помидор, чеснок,укроп,петрушка,соль,подсолнечное масло. Тушить в казане.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 13.4% | 1152 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.9% | 2240 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17.7% | 870 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.5 мкг | 900 мкг | 16.3% | 25.1% | 614 г |
| альфа Каротин | 6.639 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 30.2% | 511 г |
| бета Криптоксантин | 0.332 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 384.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 8.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 23.1 мг | 500 мг | 4.6% | 7.1% | 2165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 6.6% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 10% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.955 мкг | 400 мкг | 13% | 20% | 770 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.98 мг | 90 мг | 50% | 77% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.124 мг | 15 мг | 7.5% | 11.6% | 1335 г |
| гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 61.6% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5436 мг | 20 мг | 17.7% | 27.3% | 564 г |
| Ниацин | 1.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.78 мг | 2500 мг | 11.4% | 17.6% | 878 г |
| Кальций, Ca | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 6.2% | 2491 г |
| Магний, Mg | 24.28 мг | 400 мг | 6.1% | 9.4% | 1647 г |
| Натрий, Na | 118.92 мг | 1300 мг | 9.1% | 14% | 1093 г |
| Сера, S | 6.64 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 15060 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 16.8% | 914 г |
| Хлор, Cl | 137.4 мг | 2300 мг | 6% | 9.2% | 1674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 8.8% | 1749 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 3.322 мкг | 10 мкг | 33.2% | 51.2% | 301 г |
| Литий, Li | 0.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2397 мг | 2 мг | 12% | 18.5% | 834 г |
| Медь, Cu | 72.92 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 11.2% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 4.035 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8.9% | 1735 г |
| Никель, Ni | 2.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.398 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.9% | 3934 г |
| Фтор, F | 5.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 71942 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 18.2% | 850 г |
| Цинк, Zn | 0.6186 мг | 12 мг | 5.2% | 8% | 1940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу из броколи и цветной капусты с куриной грудкой составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».