| Минтай (Припускание) | 485 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 23.4% | 475 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.3% | 2074 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3% | 3719 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.2% | 1800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.632 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 2.8% | 3947 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3578 мг | 20 мг | 26.8% | 29.7% | 373 г |
| Ниацин | 1.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.43 мг | 2500 мг | 12.1% | 13.4% | 824 г |
| Кальций, Ca | 44.3 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.9% | 2257 г |
| Магний, Mg | 42.31 мг | 400 мг | 10.6% | 11.7% | 945 г |
| Натрий, Na | 300.16 мг | 1300 мг | 23.1% | 25.6% | 433 г |
| Сера, S | 199.74 мг | 1000 мг | 20% | 22.1% | 501 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 25.1% | 441 г |
| Хлор, Cl | 613.97 мг | 2300 мг | 26.7% | 29.6% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 4.7% | 2394 г |
| Йод, I | 172.39 мкг | 150 мкг | 114.9% | 127.2% | 87 г |
| Кобальт, Co | 17.346 мкг | 10 мкг | 173.5% | 192.1% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 6.4% | 1714 г |
| Медь, Cu | 151.33 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 16.7% | 661 г |
| Молибден, Mo | 5.379 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.5% | 1301 г |
| Никель, Ni | 8.045 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 804.5 мкг | 4000 мкг | 20.1% | 22.3% | 497 г |
| Хром, Cr | 63.21 мкг | 50 мкг | 126.4% | 140% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.2915 мг | 12 мг | 10.8% | 12% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.149 г | ~ | |||
| Валин | 1.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.494 г | ~ | |||
| Лизин | 2.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.862 г | ~ | |||
| Треонин | 1.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.207 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.218 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай в сметане составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».