| Сахар песок | 25 г |
| Сметана 30,0% жирности | 250 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 200 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Уксус 9% | 15 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 500 г |
| Шпинат (Пассерование) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 150 г |
| Петрушка (Пассерование) | 50 г |
| Укроп (Пассерование) | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.3 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.6% | 974 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 10.4% | 333 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 4.2% | 830 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.9 мкг | 900 мкг | 36% | 12.5% | 278 г |
| Ретинол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 6.9% | 502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.7% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 102.25 мг | 500 мг | 20.5% | 7.1% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 3.6% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 2.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.249 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.4% | 1468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.2% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.72 мг | 90 мг | 9.7% | 3.4% | 1032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.707 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2.5% | 1414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.38 мг | 15 мг | 9.2% | 3.2% | 1087 г |
| Витамин Н, биотин | 6.277 мкг | 50 мкг | 12.6% | 4.4% | 797 г |
| Витамин К, филлохинон | 123.3 мкг | 120 мкг | 102.8% | 35.7% | 97 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2395 мг | 20 мг | 11.2% | 3.9% | 893 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.8 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.3% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 74.46 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.6% | 1343 г |
| Кремний, Si | 1.374 мг | 30 мг | 4.6% | 1.6% | 2183 г |
| Магний, Mg | 24.65 мг | 400 мг | 6.2% | 2.2% | 1623 г |
| Натрий, Na | 140.64 мг | 1300 мг | 10.8% | 3.7% | 924 г |
| Сера, S | 74.55 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.6% | 1341 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 4.6% | 747 г |
| Хлор, Cl | 60.82 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.9% | 3782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.681 мг | 18 мг | 14.9% | 5.2% | 671 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.5% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 3.726 мкг | 10 мкг | 37.3% | 12.9% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.3578 мг | 2 мг | 17.9% | 6.2% | 559 г |
| Медь, Cu | 78.81 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.7% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 8.654 мкг | 70 мкг | 12.4% | 4.3% | 809 г |
| Никель, Ni | 0.755 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.891 мкг | 55 мкг | 18% | 6.2% | 556 г |
| Фтор, F | 23.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17256 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.5% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.7325 мг | 12 мг | 6.1% | 2.1% | 1638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.493 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.249 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.13 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.282 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.315 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.734 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.795 г | min 16.8 г | 16.6% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель с зеленью составляет 288,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».