| Печень куриная (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Картофель (Припускание) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Вода | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.3% | 916 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.4% | 903 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4725.3 мкг | 900 мкг | 525% | 445.7% | 19 г |
| бета Каротин | 1.475 мг | 5 мг | 29.5% | 25% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 11.3% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.748 мг | 1.8 мг | 41.6% | 35.3% | 241 г |
| Витамин В4, холин | 84.88 мг | 500 мг | 17% | 14.4% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.8% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 19.4% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.746 мкг | 400 мкг | 23.9% | 20.3% | 418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.226 мкг | 3 мкг | 207.5% | 176.1% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 7.6% | 1125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.249 мг | 15 мг | 8.3% | 7% | 1201 г |
| Витамин Н, биотин | 0.614 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8143 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7447 мг | 20 мг | 28.7% | 24.4% | 348 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.19 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.8% | 788 г |
| Кальций, Ca | 28.2 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3546 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 4.9% | 1733 г |
| Натрий, Na | 38.88 мг | 1300 мг | 3% | 2.5% | 3344 г |
| Сера, S | 103.71 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.8% | 964 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 13.9% | 611 г |
| Хлор, Cl | 34.73 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 103.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.724 мг | 18 мг | 37.4% | 31.7% | 268 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 8.363 мкг | 10 мкг | 83.6% | 71% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.2435 мг | 2 мг | 12.2% | 10.4% | 821 г |
| Медь, Cu | 212.01 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 18% | 472 г |
| Молибден, Mo | 26.617 мкг | 70 мкг | 38% | 32.3% | 263 г |
| Селен, Se | 20.49 мкг | 55 мкг | 37.3% | 31.7% | 268 г |
| Фтор, F | 35.85 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11158 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 11.4% | 744 г |
| Цинк, Zn | 2.8373 мг | 12 мг | 23.6% | 20% | 423 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень тушеная с картофелем и овощами составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».