| Кефир 1% | 500 г |
| Мука из зародышей пшеницы (Жарка) | 400 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10.1% | 463 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 6.5% | 718 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 4.1% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 16.1% | 290 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.687 мг | 1.5 мг | 45.8% | 21.3% | 218 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.484 мг | 1.8 мг | 26.9% | 12.5% | 372 г |
| Витамин В4, холин | 24.8 мг | 500 мг | 5% | 2.3% | 2016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 1.7% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.498 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.6% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.205 мг | 15 мг | 41.4% | 19.3% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5248 мг | 20 мг | 27.6% | 12.8% | 362 г |
| Ниацин | 1.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.7 мг | 2500 мг | 17.2% | 8% | 580 г |
| Кальций, Ca | 83.39 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.9% | 1199 г |
| Магний, Mg | 86.17 мг | 400 мг | 21.5% | 10% | 464 г |
| Натрий, Na | 412.11 мг | 1300 мг | 31.7% | 14.8% | 315 г |
| Сера, S | 17.76 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5631 г |
| Фосфор, P | 528.5 мг | 800 мг | 66.1% | 30.8% | 151 г |
| Хлор, Cl | 407.67 мг | 2300 мг | 17.7% | 8.2% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.989 мг | 18 мг | 11.1% | 5.2% | 905 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 0.663 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.1% | 1508 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Медь, Cu | 7.33 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13643 г |
| Молибден, Mo | 3.518 мкг | 70 мкг | 5% | 2.3% | 1990 г |
| Селен, Se | 1.155 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Фтор, F | 11.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34692 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.2341 мг | 12 мг | 2% | 0.9% | 5126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.414 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи на кефире составляет 214,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».