| Капуста белокочанная | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 25 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.5% | 6333 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.9% | 4308 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 17.2% | 2000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 14.1% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 13.8% | 2528 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 12.4% | 2762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 4.8% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 12.1% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 12.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.35 мкг | 400 мкг | 2.8% | 9.7% | 3524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.72 мг | 90 мг | 29.7% | 102.4% | 337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 4.8% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.5% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 88.6% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.598 мг | 20 мг | 3% | 10.3% | 3344 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.61 мг | 2500 мг | 9.4% | 32.4% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 10% | 3423 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 13.8% | 2495 г |
| Натрий, Na | 132.69 мг | 1300 мг | 10.2% | 35.2% | 980 г |
| Сера, S | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.9% | 5875 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 14.8% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 28.83 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.5% | 7978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 9.7% | 3550 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 3.4% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.761 мкг | 10 мкг | 27.6% | 95.2% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 16.6% | 2096 г |
| Медь, Cu | 58.37 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 20% | 1713 г |
| Молибден, Mo | 5.215 мкг | 70 мкг | 7.5% | 25.9% | 1342 г |
| Никель, Ni | 8.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 17915 г |
| Фтор, F | 9.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 43431 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 21% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.1844 мг | 12 мг | 1.5% | 5.2% | 6508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат с капустой составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».