Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 2000 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Петрушка, сушеная 1 г
Зира, семена 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.5% 7600 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.2% 3733 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 6.1% 4294 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.3% 2000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 10.6% 2490 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 21.5% 1228 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 23.4% 1136 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.7% 10000 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 2.1% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 7.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.31 мкг 400 мкг 0.8% 2.1% 12085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 2.7% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 10.9% 2423 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.6387 мг 20 мг 3.2% 8.5% 3131 г
Ниацин 0.342 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.51 мг 2500 мг 3.3% 8.8% 3030 г
Кальций, Ca 7.98 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 12531 г
Кремний, Si 4.919 мг 30 мг 16.4% 43.6% 610 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 11.2% 2388 г
Натрий, Na 83.34 мг 1300 мг 6.4% 17% 1560 г
Сера, S 10.27 мг 1000 мг 1% 2.7% 9737 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 8.8% 3042 г
Хлор, Cl 128.29 мг 2300 мг 5.6% 14.9% 1793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.9 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 12.06 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 8.5% 3152 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 21429 г
Кобальт, Co 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 20.7% 1290 г
Литий, Li 6.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 16.5% 1618 г
Медь, Cu 62.7 мкг 1000 мкг 6.3% 16.8% 1595 г
Молибден, Mo 2.96 мкг 70 мкг 4.2% 11.2% 2365 г
Никель, Ni 1.109 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 0.541 мкг 55 мкг 1% 2.7% 10166 г
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 62.43 мкг 4000 мкг 1.6% 4.3% 6407 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 5.9% 4505 г
Цинк, Zn 0.1935 мг 12 мг 1.6% 4.3% 6202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.065 мг ~
бета Ситостерол 5.466 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.378 г min 16.8 г 2.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.799 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов