Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Сахар песок 30 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 155 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.5 кКал 1684 кКал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.3% 1041 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.1% 1098 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 7.6% 595 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 1% 4492 г
Зола 0.676 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 2.3% 1931 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.6% 1233 г
Витамин В4, холин 71.83 мг 500 мг 14.4% 6.5% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 4.6% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 13.873 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2883 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 4.2% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.641 мг 15 мг 10.9% 4.9% 914 г
Витамин Н, биотин 5.589 мкг 50 мкг 11.2% 5% 895 г
Витамин РР, НЭ 2.0443 мг 20 мг 10.2% 4.6% 978 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.8 мг 2500 мг 5.3% 2.4% 1897 г
Кальций, Ca 68.83 мг 1000 мг 6.9% 3.1% 1453 г
Кремний, Si 1.519 мг 30 мг 5.1% 2.3% 1975 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2867 г
Натрий, Na 44.89 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2896 г
Сера, S 69.21 мг 1000 мг 6.9% 3.1% 1445 г
Фосфор, Ph 102.4 мг 800 мг 12.8% 5.8% 781 г
Хлор, Cl 86.73 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.3 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 34.18 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 2.3% 1961 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 2.5% 1827 г
Кобальт, Co 2.614 мкг 10 мкг 26.1% 11.7% 383 г
Марганец, Mn 0.2241 мг 2 мг 11.2% 5% 892 г
Медь, Cu 57.26 мкг 1000 мкг 5.7% 2.6% 1746 г
Молибден, Mo 8.168 мкг 70 мкг 11.7% 5.3% 857 г
Никель, Ni 0.835 мкг ~
Олово, Sn 8.35 мкг ~
Селен, Se 8.376 мкг 55 мкг 15.2% 6.8% 657 г
Стронций, Sr 8.34 мкг ~
Титан, Ti 4.18 мкг ~
Фтор, F 27.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14793 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2033 г
Цинк, Zn 0.6412 мг 12 мг 5.3% 2.4% 1871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.329 г min 16.8 г 7.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.528 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 6.1%
18:2 Линолевая 1.502 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%

Энергетическая ценность Блины составляет 222,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 222.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 36.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 50.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином H - 11,2 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 222,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ