Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с курицей и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с курицей и кабачками

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Кабачок (Пассерование) 400 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 300 г
Сыр Atleet Light 19% 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Чеснок луковица (Пассерование) 20 г
Йогурт 3,2% жирности 100 г
Овсяные отруби, сырые 30 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Куриное мясо отварить и мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами, чеснок нарубить, половину кабачка тоже нарезать на небольшие ломтики. Разогреть 2 ст. ложки оливкого масла, обжарить пару минут лук с чесноком. Добавить кабачки и тушить все вместе 10 минут. Яйца взбить с солью венчиком. Добавить творог, йогурт, отруби и 1/2 тертого сыра, все размешать как следует. Добавить обжаренные овощи и курицу. Посолить и поперчить и все вместе размешать. Выложить в разъемную форму нашу смесь. Присыпать тимьяном и еще немного поперчить. Сверху разложить кружочки кабачок (вторую половину кабачка мы режем на кружки 0,5 см), посыпаем все второй половиной сыра и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах. Затем я увеличила температуру до 220 градусов и подпекла еще 10 минут на самом верху духовки, чтобы получилась корочка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 18.7% 444 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.3% 1556 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.1% 3982 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.5% 3343 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 2.5% 3333 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.3% 1139 г
Витамин В4, холин 45.35 мг 500 мг 9.1% 7.6% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 7.6% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 11.6% 719 г
Витамин В9, фолаты 18.523 мкг 400 мкг 4.6% 3.8% 2159 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 16% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 2.7% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5976 г
Витамин Н, биотин 6.101 мкг 50 мкг 12.2% 10.1% 820 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2546 мг 20 мг 26.3% 21.9% 381 г
Макроэлементы
Калий, K 222.68 мг 2500 мг 8.9% 7.4% 1123 г
Кальций, Ca 53.76 мг 1000 мг 5.4% 4.5% 1860 г
Магний, Mg 38.88 мг 400 мг 9.7% 8.1% 1029 г
Натрий, Na 35.1 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3704 г
Сера, S 142.03 мг 1000 мг 14.2% 11.8% 704 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 12.8% 650 г
Хлор, Cl 80.68 мг 2300 мг 3.5% 2.9% 2851 г
Микроэлементы
Бор, B 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2264 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 3968 г
Кобальт, Co 5.3 мкг 10 мкг 53% 44.1% 189 г
Марганец, Mn 0.1851 мг 2 мг 9.3% 7.7% 1080 г
Медь, Cu 65.65 мкг 1000 мкг 6.6% 5.5% 1523 г
Молибден, Mo 2.709 мкг 70 мкг 3.9% 3.2% 2584 г
Селен, Se 9.148 мкг 55 мкг 16.6% 13.8% 601 г
Фтор, F 56.29 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7106 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 6.1% 1377 г
Цинк, Zn 1.0068 мг 12 мг 8.4% 7% 1192 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог с курицей и кабачками составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».