Мой здоровый рацион

Рецепт треска под овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты треска под овощами

Треска (Припускание) 800 г
Морковь, красная (Припускание) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 250 г
Масло подсолнечное 20 г
Перец красный сладкий (Припускание) 200 г
Сок томатный 150 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 1 г
Сыр пошехонский 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска под овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 16% 745 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.8% 1750 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.3% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.9 мкг 900 мкг 38.9% 46.6% 257 г
бета Каротин 1.993 мг 5 мг 39.9% 47.8% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.6% 2609 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.3% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 14.5% 830 г
Витамин В9, фолаты 8.447 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4735 г
Витамин В12, кобаламин 1.014 мкг 3 мкг 33.8% 40.5% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 15.2 мг 90 мг 16.9% 20.2% 592 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.446 мг 15 мг 9.6% 11.5% 1037 г
Витамин Н, биотин 6.194 мкг 50 мкг 12.4% 14.9% 807 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.2148 мг 20 мг 21.1% 25.3% 475 г
Макроэлементы
Калий, K 235.18 мг 2500 мг 9.4% 11.3% 1063 г
Кальций, Ca 74.33 мг 1000 мг 7.4% 8.9% 1345 г
Магний, Mg 24.81 мг 400 мг 6.2% 7.4% 1612 г
Натрий, Na 178.74 мг 1300 мг 13.7% 16.4% 727 г
Сера, S 145.82 мг 1000 мг 14.6% 17.5% 686 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 20.2% 592 г
Хлор, Cl 295.78 мг 2300 мг 12.9% 15.4% 778 г
Микроэлементы
Бор, B 78.9 мкг ~
Ванадий, V 14.57 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 4.8% 2514 г
Йод, I 81.42 мкг 150 мкг 54.3% 65% 184 г
Кобальт, Co 20.022 мкг 10 мкг 200.2% 239.8% 50 г
Марганец, Mn 0.1679 мг 2 мг 8.4% 10.1% 1191 г
Медь, Cu 147.8 мкг 1000 мкг 14.8% 17.7% 677 г
Молибден, Mo 6.394 мкг 70 мкг 9.1% 10.9% 1095 г
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 110000 г
Фтор, F 429.13 мкг 4000 мкг 10.7% 12.8% 932 г
Хром, Cr 34.62 мкг 50 мкг 69.2% 82.9% 144 г
Цинк, Zn 1.1113 мг 12 мг 9.3% 11.1% 1080 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность треска под овощами составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».