Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами.

Лук репчатый (Жарка) 66 г
Шампиньоны 90 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 209 г
Сметана 10,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 21.6% 494 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.9% 2154 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 6.6% 1610 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 10.5% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 13.6% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 9.833 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 4068 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 3.6% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28249 г
Витамин РР, НЭ 8.435 мг 20 мг 42.2% 44.8% 237 г
Ниацин 7.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.3 мг 2500 мг 13.4% 14.2% 748 г
Кальций, Ca 25.47 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 3926 г
Магний, Mg 49.88 мг 400 мг 12.5% 13.3% 802 г
Натрий, Na 39.65 мг 1300 мг 3.1% 3.3% 3279 г
Сера, S 17.64 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5669 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 17.7% 600 г
Хлор, Cl 11.64 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.8 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 5.8% 1829 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 3.8% 2762 г
Кобальт, Co 10.63 мкг 10 мкг 106.3% 113% 94 г
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3460 г
Медь, Cu 67.64 мкг 1000 мкг 6.8% 7.2% 1478 г
Молибден, Mo 7.669 мкг 70 мкг 11% 11.7% 913 г
Никель, Ni 0.591 мкг ~
Рубидий, Rb 100.8 мкг ~
Фтор, F 9.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40527 г
Хром, Cr 19.48 мкг 50 мкг 39% 41.4% 257 г
Цинк, Zn 1.0537 мг 12 мг 8.8% 9.4% 1139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.167 г ~
Валин 0.816 г ~
Гистидин* 0.826 г ~
Изолейцин 0.713 г ~
Лейцин 1.245 г ~
Лизин 1.659 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.669 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.823 г ~
Аспарагиновая кислота 1.224 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.582 г ~
Глутаминовая кислота 1.809 г ~
Пролин 0.636 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.482 г min 16.8 г 2.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами. составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».