| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 1040 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Имбирь, молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 19.9% | 291 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.5% | 767 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.293 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 111.68 мг | 500 мг | 22.3% | 12.9% | 448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 8.6% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 13% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.242 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 2.4% | 2377 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.7217 мг | 20 мг | 43.6% | 25.3% | 229 г |
| Ниацин | 3.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.57 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.4% | 688 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Магний, Mg | 49.8 мг | 400 мг | 12.5% | 7.2% | 803 г |
| Натрий, Na | 459.03 мг | 1300 мг | 35.3% | 20.5% | 283 г |
| Сера, S | 328.61 мг | 1000 мг | 32.9% | 19.1% | 304 г |
| Фосфор, P | 243.6 мг | 800 мг | 30.5% | 17.7% | 328 г |
| Хлор, Cl | 499.28 мг | 2300 мг | 21.7% | 12.6% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.261 мг | 18 мг | 12.6% | 7.3% | 796 г |
| Йод, I | 9.82 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.8% | 1527 г |
| Кобальт, Co | 12.01 мкг | 10 мкг | 120.1% | 69.6% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Медь, Cu | 148.54 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 8.6% | 673 г |
| Молибден, Mo | 20.129 мкг | 70 мкг | 28.8% | 16.7% | 348 г |
| Никель, Ni | 18.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 63218 г |
| Фтор, F | 103.16 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.5% | 3877 г |
| Хром, Cr | 20.09 мкг | 50 мкг | 40.2% | 23.3% | 249 г |
| Цинк, Zn | 3.0944 мг | 12 мг | 25.8% | 15% | 388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.339 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в духовке составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».