| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 1200 г |
| Кефир 1% | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 414.3 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 5.4% | 450 г |
| Жиры | 32.3 г | 56 г | 57.7% | 13.9% | 173 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.5% | 4537 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.689 мг | 1.5 мг | 45.9% | 11.1% | 218 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 2.8% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 96.32 мг | 500 мг | 19.3% | 4.7% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 3.2% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 4.5% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.428 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.019 мг | 15 мг | 0.1% | 78947 г | |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 58140 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.8979 мг | 20 мг | 24.5% | 5.9% | 408 г |
| Ниацин | 1.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.3 мг | 2500 мг | 10.7% | 2.6% | 935 г |
| Кальций, Ca | 40.27 мг | 1000 мг | 4% | 1% | 2483 г |
| Магний, Mg | 25.17 мг | 400 мг | 6.3% | 1.5% | 1589 г |
| Натрий, Na | 54.55 мг | 1300 мг | 4.2% | 1% | 2383 г |
| Сера, S | 265.54 мг | 1000 мг | 26.6% | 6.4% | 377 г |
| Фосфор, P | 184.5 мг | 800 мг | 23.1% | 5.6% | 434 г |
| Хлор, Cl | 84.44 мг | 2300 мг | 3.7% | 0.9% | 2724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 1.9% | 1266 г |
| Йод, I | 10.01 мкг | 150 мкг | 6.7% | 1.6% | 1499 г |
| Кобальт, Co | 9.895 мкг | 10 мкг | 99% | 23.9% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0571 мг | 2 мг | 2.9% | 0.7% | 3503 г |
| Медь, Cu | 121.13 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 2.9% | 826 г |
| Молибден, Mo | 16.109 мкг | 70 мкг | 23% | 5.6% | 435 г |
| Никель, Ni | 14.398 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.478 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.2% | 11506 г |
| Фтор, F | 87.25 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.5% | 4585 г |
| Хром, Cr | 16.16 мкг | 50 мкг | 32.3% | 7.8% | 309 г |
| Цинк, Zn | 2.5516 мг | 12 мг | 21.3% | 5.1% | 470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Шашлык из свинины составляет 414,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».