Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка с ржаными отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с ржаными отрубями

Творог "Крестьянский" 5% 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Отруби ржаные 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с ржаными отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 16.9% 310 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.8% 675 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.5% 1176 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 6.8% 772 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 11.7% 448 г
Витамин В4, холин 81.54 мг 500 мг 16.3% 8.6% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.4% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.274 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17590 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 2.9% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 3.8% 1399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4310 г
Витамин Н, биотин 6.562 мкг 50 мкг 13.1% 6.9% 762 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9746 мг 20 мг 24.9% 13.1% 402 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.61 мг 2500 мг 7.9% 4.1% 1259 г
Кальций, Ca 183.34 мг 1000 мг 18.3% 9.6% 545 г
Магний, Mg 42.99 мг 400 мг 10.7% 5.6% 930 г
Натрий, Na 84.99 мг 1300 мг 6.5% 3.4% 1530 г
Сера, S 57.17 мг 1000 мг 5.7% 3% 1749 г
Фосфор, P 284.4 мг 800 мг 35.6% 18.7% 281 г
Хлор, Cl 50.68 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.576 мг 18 мг 8.8% 4.6% 1142 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 3.1% 1706 г
Кобальт, Co 3.401 мкг 10 мкг 34% 17.8% 294 г
Марганец, Mn 0.2762 мг 2 мг 13.8% 7.2% 724 г
Медь, Cu 55.97 мкг 1000 мкг 5.6% 2.9% 1787 г
Молибден, Mo 1.949 мкг 70 мкг 2.8% 1.5% 3592 г
Селен, Se 10.297 мкг 55 мкг 18.7% 9.8% 534 г
Фтор, F 17.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22384 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Цинк, Zn 0.5253 мг 12 мг 4.4% 2.3% 2284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.615 г min 16.8 г 9.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с ржаными отрубями составляет 190,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».