| Лук репчатый | 100 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Свинина, вырезка | 500 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 12.7% | 396 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.7% | 427 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3486 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6767 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 76.05 мг | 500 мг | 15.2% | 7.6% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 5.4% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 9.7% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.16 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.429 мкг | 3 мкг | 47.6% | 23.9% | 210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 1.9% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 1.3% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 1.742 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2870 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 6.9% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1369 мг | 20 мг | 35.7% | 17.9% | 280 г |
| Ниацин | 3.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.75 мг | 2500 мг | 15.4% | 7.7% | 651 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6039 г |
| Магний, Mg | 35.36 мг | 400 мг | 8.8% | 4.4% | 1131 г |
| Натрий, Na | 66.03 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.6% | 1969 г |
| Сера, S | 242.76 мг | 1000 мг | 24.3% | 12.2% | 412 г |
| Фосфор, P | 220.6 мг | 800 мг | 27.6% | 13.8% | 363 г |
| Хлор, Cl | 59.19 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.447 мг | 18 мг | 13.6% | 6.8% | 736 г |
| Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 2.5% | 1987 г |
| Кобальт, Co | 8.342 мкг | 10 мкг | 83.4% | 41.8% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2829 г |
| Медь, Cu | 159.89 мкг | 1000 мкг | 16% | 8% | 625 г |
| Молибден, Mo | 12.867 мкг | 70 мкг | 18.4% | 9.2% | 544 г |
| Никель, Ni | 11.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 72.33 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5530 г |
| Хром, Cr | 11.45 мкг | 50 мкг | 22.9% | 11.5% | 437 г |
| Цинк, Zn | 2.9189 мг | 12 мг | 24.3% | 12.2% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из духовки составляет 199,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».