| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Шпинат | 50 г |
| Петрушка | 5 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Уксус 9% | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.1% | 918 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.4% | 1053 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 846.3 мкг | 900 мкг | 94% | 112.7% | 106 г |
| бета Каротин | 5.066 мг | 5 мг | 101.3% | 121.5% | 99 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 6.46 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 3.5% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.036 мкг | 400 мкг | 6.3% | 7.6% | 1598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.79 мг | 90 мг | 38.7% | 46.4% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.054 мг | 15 мг | 13.7% | 16.4% | 730 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 121.1 мкг | 120 мкг | 100.9% | 121% | 99 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9328 мг | 20 мг | 4.7% | 5.6% | 2144 г |
| Ниацин | 0.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.29 мг | 2500 мг | 12.3% | 14.7% | 811 г |
| Кальций, Ca | 52.96 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.4% | 1888 г |
| Магний, Mg | 32.13 мг | 400 мг | 8% | 9.6% | 1245 г |
| Натрий, Na | 109.28 мг | 1300 мг | 8.4% | 10.1% | 1190 г |
| Сера, S | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6498 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 6.7% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 159.86 мг | 2300 мг | 7% | 8.4% | 1439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.273 мг | 18 мг | 12.6% | 15.1% | 792 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.611 мкг | 10 мкг | 16.1% | 19.3% | 621 г |
| Литий, Li | 2.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1947 мг | 2 мг | 9.7% | 11.6% | 1027 г |
| Медь, Cu | 40.8 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4.9% | 2451 г |
| Молибден, Mo | 5.274 мкг | 70 мкг | 7.5% | 9% | 1327 г |
| Никель, Ni | 5.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18333 г |
| Фтор, F | 3.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 111732 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.2637 мг | 12 мг | 2.2% | 2.6% | 4551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.973 г | min 16.8 г | 17.7% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.858 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морковкой, капустой, шпинатом и зеленью составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».