| Говядина 2 кат. (Варка без слива) | 200 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.1 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 7.4% | 618 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 14.7% | 309 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 1.98 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 25253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 4.3% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 6.5% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.383 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.848 мкг | 3 мкг | 61.6% | 28% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 1.8% | 2528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.858 мг | 15 мг | 12.4% | 5.6% | 807 г |
| Витамин Н, биотин | 2.561 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.3% | 1952 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9769 мг | 20 мг | 29.9% | 13.6% | 335 г |
| Ниацин | 2.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.2 мг | 2500 мг | 6.7% | 3% | 1486 г |
| Кальций, Ca | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4494 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 2.1% | 2152 г |
| Натрий, Na | 536.12 мг | 1300 мг | 41.2% | 18.7% | 242 г |
| Сера, S | 162.77 мг | 1000 мг | 16.3% | 7.4% | 614 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 6.5% | 701 г |
| Хлор, Cl | 838.48 мг | 2300 мг | 36.5% | 16.6% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.909 мг | 18 мг | 10.6% | 4.8% | 943 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 5.809 мкг | 10 мкг | 58.1% | 26.4% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.1195 мг | 2 мг | 6% | 2.7% | 1674 г |
| Медь, Cu | 167.27 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 7.6% | 598 г |
| Молибден, Mo | 9.439 мкг | 70 мкг | 13.5% | 6.1% | 742 г |
| Никель, Ni | 6.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Фтор, F | 51.29 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7799 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 7% | 653 г |
| Цинк, Zn | 2.3314 мг | 12 мг | 19.4% | 8.8% | 515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.201 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.743 г | min 16.8 г | 69.9% | 31.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с говядиной составляет 220,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».