| Кефир 1% | 500 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.6% | 7000 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 8.3% | 1360 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 34.68 мг | 500 мг | 6.9% | 7.7% | 1442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 5.8% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.29 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 12.1% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 16071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9593 мг | 20 мг | 4.8% | 5.4% | 2085 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.15 мг | 2500 мг | 4.7% | 5.3% | 2116 г |
| Кальций, Ca | 108.67 мг | 1000 мг | 10.9% | 12.2% | 920 г |
| Магний, Mg | 12.63 мг | 400 мг | 3.2% | 3.6% | 3167 г |
| Натрий, Na | 40.67 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.5% | 3196 г |
| Сера, S | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4266 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 10.8% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 88.78 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.4% | 2591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.152 мг | 18 мг | 0.8% | 0.9% | 11842 г |
| Йод, I | 7.26 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5.4% | 2066 г |
| Кобальт, Co | 0.806 мкг | 10 мкг | 8.1% | 9.1% | 1241 г |
| Марганец, Mn | 0.0098 мг | 2 мг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Медь, Cu | 33.42 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.7% | 2992 г |
| Молибден, Mo | 4.032 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.5% | 1736 г |
| Селен, Se | 1.613 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.2% | 3410 г |
| Фтор, F | 20.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19075 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.6% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.3226 мг | 12 мг | 2.7% | 3% | 3720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность желе из кефира составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».