| Капуста белокочанная | 300 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 250 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.3% | 1697 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.1% | 909 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 5.87 мг | 500 мг | 1.2% | 2.1% | 8518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 7.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.007 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.8% | 2221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.82 мг | 90 мг | 37.6% | 65.4% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 5.6% | 3145 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 60.5% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6764 мг | 20 мг | 3.4% | 5.9% | 2957 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.84 мг | 2500 мг | 10.8% | 18.8% | 926 г |
| Кальций, Ca | 41.54 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.3% | 2407 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 7.8% | 2245 г |
| Натрий, Na | 22.9 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.1% | 5677 г |
| Сера, S | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 4% | 4257 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 7.7% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 39.95 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 5757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 237.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 8.9% | 1963 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.6% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 2.559 мкг | 10 мкг | 25.6% | 44.5% | 391 г |
| Марганец, Mn | 0.3949 мг | 2 мг | 19.7% | 34.3% | 506 г |
| Медь, Cu | 107.86 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 18.8% | 927 г |
| Молибден, Mo | 10.055 мкг | 70 мкг | 14.4% | 25% | 696 г |
| Никель, Ni | 14.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Фтор, F | 14.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27341 г |
| Хром, Cr | 11.88 мкг | 50 мкг | 23.8% | 41.4% | 421 г |
| Цинк, Zn | 0.4159 мг | 12 мг | 3.5% | 6.1% | 2885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.906 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.079 г | min 16.8 г | 12.4% | 21.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты со свеклой составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».